Leche de soja para niños: ventajas e inconvenientes
La leche de soja es un producto que se produce a partir de los granos de soja. Aporta proteínas similares a la leche de vaca y difiere en el perfil de aminoácidos, además aporta vitamina E, ácidos grasos omega 3 y no contiene colesterol.. La leche de soja es bien tolerada en niños que tienen intolerancia a la lactosa, aunque también existen otras opciones de leches vegetales (avena ...